Oppskrift Chicken Stew Yoghurt

Chococcino cake (16 votes)  
Forfatter: Chelsie Collins
 
Forberedelse: 100 min.
porsjoner: 4 personer
difficulte: lav

Kokeprosessen

presentasjon

Er du lei av å alltid forberede vanlig lapskaus? Vi inviterer deg til å prøve en oppskrift utenfor de tradisjonelle kjøkkenet ordninger: Kylling stuing med yoghurt.
For å realisere utarbeidelse av kylling nuggets er laget marinaden i en svært velsmakende og frisk laget av gresk yoghurt, tykk og kremet saus som er smaksatt med fersk chili og rødløk.
Resultatet du får er en velsmakende rett av smaker fra Middelhavet og for å fullføre parabolen vi bestemte oss for å følge med lapskaus smaksatt med crunchy persillepoteter.
Med lapskaus kylling med yoghurt du vil bringe til bordet en enkel rett, men original og unik smak som vil overraske positivt enhver smak!

Chicken Stew

Ingredienser til lapskaus
kyllingbryst 800 g
buljong 300 ml
rødløk ½
rosmarin ved hakking 1 kvist
salvie ved hakking 2 blader
muskat q.s.
fine salt q.s.
sort pepper q.s.
extra virgin olivenolje q.s.
For marinaden
gresk yoghurt 200 g
rødløk ½
fersk chili 1
fine salt q.s.
sort pepper q.s.
hvitløk (Valgfritt) 1 fedd
for persillepoteter
poteter 500 g
persille ved hakking q.s.
extra virgin olivenolje 3 ss
fine salt q.s.
sort pepper q.s.

forberedelse

Kylling stuing med yoghurt

For å realisere lapskaus kylling å starte kutte kyllingbryst i yoghurt ting om 2 cm tykke (1). Så ta ansvar for marinade: Skjær paprika i strimler og fjern frøene (2), finskåret løk (3)

Kylling stuing med yoghurt

så du plasserer i en ildfast form 1 fedd hvitløk, en halv hakket rødløk, paprika og gresk yoghurt (4). Rør med en gaffel for å blande krydder (5). Hell kyllingen i sausen (6), saltet,

Kylling stuing med yoghurt

pepper (7) og dekk bollen med plastfolie (8). La stå kjøtt i kjøleskapet i minst et par timer. Etter kyllingen hvile tid, i en stor stekepanne, stek med en halv hakket løk olje sammen med aromatiske urter (rosmarin, salvie) ANCH’de hakket (9);

Kylling stuing med yoghurt

legg kyllingen sammen med sin saus marinade (10-11), stek i 10 minutter og deretter duftende forberedelse med revet muskat (12), krydret med pepper og salt etter smak,

Kylling stuing med yoghurt

Dekk kylling med kjøttkraft (13) og la det småkoke på svak varme i en time å dekke pannen med et lokk. I mellomtiden forberede persille poteter som vil tjene som en siderett: Skrell og vask potetene, skjær i biter (14), la dem forvelle i kokende saltet vann i 5 minutter. Drain (15)

Kylling stuing med yoghurt

og kaste i pannen (16) i ytterligere 5 minutter til de blir sprø og gyllen (17). Forbered nå persille saus som vil tjene til smaken poteter: I en liten mikser sted persille med olje (18)

Kylling stuing med yoghurt

Kjør mikseren for en liten stund (19), den tiden som kreves for å emulgere blandingen, krydre sausen med salt og pepper. Hvis du ikke har mikseren kan hogge persille med en kniv og deretter emulgert ved hjelp av olje med en visp. Samtidig vil Kylling stuing med yoghurt være klar (20) Serveres varm med poteter krydret med persille saus (21).

bevaring

Vi bør spise kylling gryterett med yoghurt bare klar, hvis du kan holde den i kjøleskapet lukket fremskritt i en lufttett beholder ikke mer enn en dag.

rådet

Til smaken saus marinade kan legge urter som timian eller persille, eller for de som elsker krydder kan du legge til et snev av karri.