Røkt Bream oppskriften salat, krutonger og honning vinaigrette

Chococcino cake (55 votes)  
Forfatter: Chelsie Collins
 
Forberedelse: 40 min.
porsjoner: 2 personer
difficulte: lav

Kokeprosessen

presentasjon

Du trenger for å piske opp en frisk og velsmakende rett for lunsj eller en spesiell middag, men du er kort av ideer og ønsker ikke å være trivielt? For deg har vi en original og deilig løsning: l’Røkt bream på blandet greener, krutonger og honning vinaigrette! Denne oppskriften inneholder mange smaker som gifter seg perfekt, og skaper en raffinert parabol og alle åpenbare! Velsmakende røkt brasmer fileter, ledsaget av en rik salat med cherrytomater, krutonger og sorte oliven er smaksatt med en sofistikert honning vinaigrette, som gir et snev av forbløffende godhet til tallerkenen din. Så hva venter du på? Gjør deg klar til å glede og imponere dine gjester med en’uventet og utrolig velsmakende idé!

Filet av brasmer i et bur

ingredienser
sea ​​bream (røkt filet) 200 g
arugula 100 g
mesclun salat 100 g
brød 120 g
extra virgin olivenolje 15 g
for honning vinaigrette
extra virgin olivenolje 50 g
eple cider eddik 25 g
akasie honning 1 teskje
fine salt q.s.
sort pepper q.s.
til pynt
cherrytomater 200 g
sorte oliven (Pitted) 30 g

forberedelse

Røkt bream på salat, krutonger og honning vinaigrette

For å forberede’Røkt bream på salat og honning vinaigrette, start ved å riste brød: kutte brød (1) for å redusere den i stykker ca 1,5 cm (2), deretter ordne på et stekebrett kledd med bakepapir (3),

Røkt bream på salat, krutonger og honning vinaigrette

dryss d’Olje (4), og la den brune i ovn forvarmet til 200 grader i 18-20 minutter (eller i en konveksjonsovn ved 180 grader i 10-15 minutter). I mellomtiden forbereder honning vinaigrette: I en bolle hell’olje (5), deretter legge’eple eddik (6),

Røkt bream på salat, krutonger og honning vinaigrette

deretter legge til akasie honning (7), salt (8), pepper (9),

Røkt bream på salat, krutonger og honning vinaigrette

og emulgere hele omrøring med en gaffel (10). På dette punktet honning vinaigrette er klar (11). deretter ta røkt Bream filetene, skjær dem i to (12) og hold til side.

Røkt bream på salat, krutonger og honning vinaigrette

Diisponete på en tallerken på en seng av ruccola, tilsett hakkede tomater (13), crostini (14), røkt Bream filetene (15).

Røkt bream på salat, krutonger og honning vinaigrette

Til slutt legger de sorte oliven (16) og duskregn alt med honning vinaigrette (17). Røkt bream på salat, krutonger og honning vinaigrette er klar til å nytes (18)!

bevaring

og’ best å forbruke’Røkt bream på blandet greener, krutonger og honning vinaigrette bare forberedt, ellers holde det for en dag på det meste i kjøleskapet.

rådet

Hvis du vil, i stedet for honning vinaigrette, kan du prøve å gi mer smak til tallerkenen din med citronette, tilberedt med sitron eller lime, i stedet for eddik.