Zuccotto mandel

Chococcino cake (85 votes)  
Forfatter: Chelsie Collins
Kategori Iskrem
 
Forberedelse:
Cuisine:
totalt:

Kokeprosessen

Zuccotto mandel 1

Sist søndag gikk jeg til lunsj med min, min mor hadde ikke hatt tid til å lage en kake og min far ville ha meg til preparassi iskrem. Så jeg improviserte dette skullcap mandel med det jeg hadde hjemme, resultatet var appetittvekkende! Den skullcap er en dessert parfait gjort med svamp kake fuktet med sprit og er vanligvis fylt med kremost, du kan plukke dem som du vil. Jeg kan ikke fortelle den eksakte størrelsen på formen som jeg har brukt siden jeg tok en bolle og ikke en form for skullcap ekte så må du gå litt øye ... men du innser at disse dosene kan en skullcap for 8 personer;)



serverer
8 personer

Hvordan gjøre skullcap med mandler

Svamp kake ingredienser:
4 egg,
170 g sukker,
200 g hvetemel,
4 ss kokende vann,
1/2 ts bakepulver

Ingrediensene til fyllet med mandler:
250 ml fløte, 
3 eggehviter,
100 g sukker,
2 pakker av vanilje,
150 gram mandler
2 ss sukker
1 ss vann

Ingredienser for sirup:
3 ss amaretto saronno
2 ss sukker
1 glass vann

Forbered svamp kake ved å følge denne prosessen med bildene forklart steg for steg.
Avkjøl deretter kuttet sukkerbrødet i 3 plater høyde på 1 cm.

Zuccotto Almond 2

Caramelize mandlene i en kjele med 2 ss sukker og en med vann.

Zuccotto mandel 3

La det småkoke mandlene i 5-10 minutter, så hold dem til side og la avkjøle.

Zuccotto mandel 4

Coat en form for skullcap med plastfolie.
Skjær kake i trekanter og med disse linje bunnen og sidene av formen av skullcap;
Forbered sirup for svamp kake med en kopp varmt vann med tillegg av 2 ss sukker og 3 ss amaretto av Saronno og pensle svamp.

Zuccotto mandel 5

I mellomtiden, piske eggehvitene og tilsett sukker og vanilje til regn.

Zuccotto mandel 6

I en egen bolle pisk fløte og hakkede karamelliserte mandler og legge dem til marengsen tidligere utarbeidet.

Zuccotto mandel 7

Rør forsiktig

Zuccotto mandel 8

 Hell blandingen i foret mold av svamp kake.

Zuccotto mandel 9

Nivå overflaten, dekke det med de andre skiver av svamp kake

Zuccotto mandel 10

Pensle lag med svamp kake med sirup forberedt og sette skullcap med mandler i fryseren i 5 timer.
Like før servering, snu skullcap på et serveringsfat, dekorere som ønsket med pisket krem ​​og mandler

Zuccotto mandel 11

La ved romtemperatur i noen minutter før du skjærer i skiver på skullcap med mandler og tjene.

Zuccotto mandel 12

TAGS: Oppskrifter Zuccotto mandel | Oppskrift Zuccotto mandel | Zuccotto mandel